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Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti, lombi, spalle e pancette, in calo le coppe

I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

16 Settembre 2024
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Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,80€/kg (+0,10)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,25€/kg (+0,06)

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 7,60€/kg (-0,10)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,95€/kg (+0,08)

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 5,51€/kg (+0,05).

Venerdì 13 settembre 2024, Italia. http://listinicun.it

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