Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,90€/kg (-0,30)
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,47€/kg (+0,04)
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,95€/kg (-0,20)
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 5,20€/kg (+0,04)
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 5,81€/kg (+0,05).
Venerdì 11 ottobre 2024, Italia. http://listinicun.it