Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,30€/kg (+0,10)
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 6,44€/kg (-0,04)
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 6,15€/kg (-0,10)
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,65€/kg (-0,20)
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 5,15€/kg (-0,11).
Venerdì 6 dicembre 2024, Italia. http://listinicun.it