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Variazioni dei prezzi dei tagli di carni suine rispetto al bollettino dell'8 luglio, in quanto il bollettino del 15 luglio era "non quotato":
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede): 4,82€/kg +0,18€
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 kg e oltre: 2,80€/kg + 0,18€
Carrè: 4,30€/kg, + 0,25€
Pancettone con bronza da 7,5 a 9,5 kg: 1,82€/kg + 0,07€
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,3€/kg +0,30€
Grasso da fusione: 217€/ton +4€/ton.
Venerdì 22 luglio 2016, Italia. http://www.cunsuini.it
