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Prosciutti per DOP 13-16kg: 5,08€/kg (+0,02).
Lombo tipo Modena: 4,0€/kg (-0,03).
Coppe: 3,75€/kg (0).
Spalle: 3,11€/kg (-0,06).
Pancetta: 3,72€/kg (0).
Giovedì 12 gennaio 2017, Italia. http://www.cunsuini.it
Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento i prosciutti, in calo i lombi e le spalle...
La Commissione prezzi si è riunita presso la CCIAA di Mantova...
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