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Come realizzare una necroscopia nella specie suina, passo a passo, in forma visiva e pratica
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Descrizioni delle malattie e condizioni più importanti nei suini.
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Il simulatore calcola il costo di produzione ed il margine dei suini nelle condizioni italiane
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Di cosa ho bisogno nel mio allevamento? Ti facciamo vedere varie attrezzatura perche tu possa scegliere la migiore..
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La Commissione si è riunita presso la CCIAA di Mantova.
Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3€/kg (0).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede)da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,18€ (0).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,24€ (0).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 2,89€ (0).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,7€ (0).
Strutto da fusione: 264€/ton (-5).
Giovedì 1 giugno 2017, Italia. http://www.cunsuini.it
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