Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,75€/kg (+0,10).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,58€ (+0,03).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,6€ (+0,06).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 2,64€ (+0,04).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,26€ (+0,05).
Venerdì 29 giugno 2018, Italia. http://www.listinicun.it