Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova):3,85€ (0).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5):4,66€ (+0,01).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre:4,67€ (-0,12).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,06€ (+0,02).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg:3,47€ (0).
Venerdì 14 settembre 2018, Italia. http://www.listinicun.it