Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,6€/kg (-0,10).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,64€ (0).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,56€ (0).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,19€ (-0,05).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,32€ (+0,03).
Venerdì 21 giugno 2019, Italia. http://listinicun.it