Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,8€/kg (0,60).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,73€ (+0,04).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,76€ (0,20).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,03€ (0).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,37€ (0,05).
Venerdì 19 luglio 2019, Italia. http://listinicun.it