Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,30€/kg (+0,50).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,78€ (+0,05).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,96€ (+0,20).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,12€ (+0,09).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,45€ (0,08).
Venerdì 26 luglio 2019, Italia. http://listinicun.it