Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,70€/kg (+0,05).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,24€ (0).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,93€ (-0,14).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,74€ (-0,01).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,07€ (+0,03).
Venerdì 27 settembre 2019, Italia. http://listinicun.it