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Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi e pancette, conferma per i prosciutti, in calo spalle e coppe

I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

30 Settembre 2019
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Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,70€/kg (+0,05).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,24€ (0).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,93€ (-0,14).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,74€ (-0,01).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,07€ (+0,03).

Venerdì 27 settembre 2019, Italia. http://listinicun.it

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