Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,75€/kg (+0,15).
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,39€ (0).
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,84€ (+0,08).
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,14€ (+0,02).
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 5,12€ (+0,15).
Venerdì 29 novembre 2019, Italia. http://listinicun.it