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Prosciutti senza piede per produzioni tipiche 13-16kg +0,02 €/kg.
Spalle -0,09€/kg.
Carrè -0,2€/kg.
Pancettone -0,02€/kg.
Grasso da fusione -5€/ton.
Coppa -0,08€/kg.
Venerdì 5 febbraio 2016, Italia. http://www.cunsuini.it
Italia-CUN: prezzi tagli carni suine fresche, in crescita i prosciutti tipici, in calo carrè, spalle, pancettoni...
Crescono solo i prosciutti tipici, in calo carrè, spalle, pancettoni, grasso da fusione....
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