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Secondo i dati di ASSICA l'analisi dei primi 9 mesi del 2015 indicano ancora ulteriori crescita dell’export dei salumi, segnando un +6,3% per 116.230 ton e un +4,3% per 960,1 milioni di euro.
Importante aumento dell'export di prosciutto cotto verso la Spagna (+4%). Stenta ancora la domanda dei Paesi terzi.
Per quanto riguarda l'import, si registra un +4,3% per 37.230 ton, ma un ‐4,3% per 136,5 mln di euro per i salumi nello stesso periodo di analisi.
Considerando l'export solamente verso la UE l'aumento è pari a +8,4% in quantità per circa 94.500 tonnellate e un +3,9% in valore per 743,5 milioni di euro.
Al netto del risultato spagnolo, il trend della UE è stato positivo (attestandosi intorno al 3,5‐4%) nonostante le flessioni registrate sui diversi mercati, in particolare su quelli tedesco e austriaco.
Marzo 2016/Italia/ASSICA.http://www.assica.it
