X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
Leggere questo articolo in:

Jamón Serrano e Iberico sono esclusi dall'accordo UE-Cina per la protezione delle Indicazioni Geografiche

Il prosciutto serrano e il prosciutto iberico (Jamón Serrano y el Jamón Ibérico), i prodotti più esportati con una maggiore proiezione internazionale, sono stati esclusi da questo Accordo...

8 Marzo 2021
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

Il 1 marzo è entrato in vigore l'accordo bilaterale tra Unione Europea e Cina per la protezione di un centinaio di indicazioni geografiche e denominazioni di origine europee, tra cui dodici prodotti agroalimentari spagnoli.

Questo accordo impedirà l'imitazione e l'usurpazione dei loro nomi corrispondenti, come l'Indicazione Geografica Protetta (IGP) e la Denominazione di Origine Protetta (DOP), garantendo al contempo ai consumatori l'autenticità di detti prodotti, assicurando che siano fabbricati esclusivamente in Spagna.

Il prosciutto serrano e il prosciutto iberico (Jamón Serrano y el Jamón Ibérico), due dei prodotti più esportati con la maggiore proiezione internazionale, sono stati esclusi dall'accordo UE-Cina per la mancanza di una protezione adeguata.

Il Jamón Serrano è regolato come Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) dal 1999, che, pur definendone e controllandone le caratteristiche, i requisiti di qualità e i controlli, consente la sua elaborazione al di fuori della Spagna sotto il termine “Jamón Serrano”.

Qualcosa di simile accade con il prosciutto e altri prodotti del suino ibérico, la cui IGP (o DOP) è in attesa di completamento da anni, in assenza di un accordo quadro settoriale, al di sopra di altre discrepanze e opinioni. La tutela della produzione del suino iberico è da sempre un progetto concepito come transfrontaliero, cioè che copre Spagna e Portogallo...

Giovedì 4 marzo 2020/ ANICE/ Spagna.
https://www.anice.es/

Commenti sull'articolo

Questo spazio non è dedicato alla consultazione agli autori degli articoli, ma uno spazio creato per essere un punto di incontro per discussioni per tutti gli utenti di 3tre3
Pubblica un nuovo commento

Per commentare ti devi registrare su 3tre3 ed essere connesso.

Non sei iscritto nella lista Ultima ora

Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini

Fai il log in e spunta la lista

Articoli correlati