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Si prevede che la produzione di suini in Cina nel 2024 diminuirà dell'1% su base annua a 695 milioni di capi, a causa del calo delle scorte di scrofe nel 2023. Nel 2023, i prezzi bassi dei suini e delle carni suine hanno causato perdite in tutto il settore dei suini. Molti allevamenti avevano bisogno di vendere suini per integrare il flusso di cassa. Dall’inizio del 2023, i membri del settore hanno ridotto la capacità produttiva (inventario delle scrofe) e si prevede che ciò continui fino al 3° trimestre a causa della debolezza dei consumi. Nel 2023, i prezzi bassi e l’abbattimento, così come le preoccupazioni per l’emergere di malattie animali persistenti ed endemiche, tra cui la peste suina africana (PSA), hanno contribuito al “panico” delle vendite che hanno portato gli animali ad essere macellati prima del raggiungimento del peso ideale di mercato.
Se prevede che le importazioni di suini vivi nel 2024 aumenteranno da 5.000 a 6.000 capi, a causa dell'interesse del settore ad ampliare la mandria. Questo dato è ancora basso rispetto agli anni precedenti. Nel 2024, si prevede che i principali fornitori di suini vivi continueranno ad essere Stati Uniti, Francia e Danimarca.
L'export di suini vivi nel 2024 si prevede che cresca fino a 1,2 milioni di capi, il 4% in più rispetto alla stima del 2023. Hong Kong e Macao restano le uniche destinazioni. I suini vivi esportati sono normalmente destinati alla macellazione immediata e consumati come carne di suino fresca.
Si prevede che la produzione di carne suina nel 2024 diminuirà dell'1%, a 55,95 milioni di tonnellate (MMT), a causa della riduzione della macellazione e degli stock di suini ingrassati. Si prevede che i produttori continueranno a gestire potenziali epidemie di malattie animali senza incidere in modo significativo sui volumi di produzione complessivi.
Si prevede che il consumo di carne suina nel 2024 diminuirà dell'1% su base annua, a 58,15 milioni di tonnellate, a causa della minore produzione nazionale. Nel 2023, l’aumento dei consumi è stato dovuto principalmente all’aumento dell’offerta interna, tuttavia, diversi focolai di COVID in tutto il paese nel 2023 e un rallentamento dell’economia hanno creato una domanda debole e un eccesso di offerta di carne suina nella prima metà del 2023. Nel 2024, si prevede che la Cina continuerà a dare priorità alla stabilità dei prezzi della carne suina.
Si prevede che le importazioni di carne suina nel 2024 crescano leggermente fino a 2,32 MMT a causa della minore produzione nazionale: Nel 2023 le importazioni di carne suina sono stimate a 2,3 MMT con una crescita su base annua dell’8%.
Nel 2024, si prevede che le esportazioni cinesi di carne suina raggiungano le 120.000 tonnellate, il che rappresenta un aumento del 14% rispetto al 2023. Si prevede che Hong Kong e il Giappone continueranno a essere le due principali destinazioni di esportazione di prodotti a base di carne suina.
Venerdì 18 agosto 2023/ USDA/ Stati Uniti.
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