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L'EFSA ha recentemente aggiornato la guida scientifica e tecnica per la preparazione e la presentazione di una richiesta di indicazioni sulla salute.
La nuova guida è un aggiornamento della versione 2011 e incorpora le idee e le lezioni in base all'esperienza nella valutazione delle indicazioni sulla salute.
Questo aggiornamento introduce un metodo standardizzato per organizzare le informazioni per la presentazione e la preparazione di una domanda di dichiarazione di buone indicazioni sulla salute formato strutturato. Esso descrive inoltre il tipo di informazioni e di dati scientifici che i richiedenti devono presentare, tra cui:
- Informazioni sulle caratteristiche dell'alimento o componente alimentare per il quale si chiede la dichiarazione.
- Informazioni che permettono di caratterizzare l'effetto allegato.
- Dati scientifici, pubblici o no, per dare fondamento alla dichiarazione di proprietà salutari.
La guida chiarisce ulteriormente come presentare queste informazioni, l'applicazione di un tipo definito di informazione e si applicano a specifiche richieste da studi scientifici. Il documento individua inoltre le questioni chiave da affrontare a sostegno di un'indicazione sulla salute.
Martedì 31 gennaio 2017/ EFSA/ Unione Europea.
http://www.efsa.europa.eu
