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L'Indice FAO dei prezzi della carne ha registrato una media di 120,4 punti nel mese di ottobre, leggermente al di sotto (0,3%) del valore rivisto di settembre e di 8,4 punti (7,5%) al di sopra del livello di un anno fa.
I prezzi internazionali della carne suina sono diminuiti di più, riflettendo l’aumento degli abbattimenti in Europa occidentale in un contesto di debole domanda interna ed esterna.
I prezzi globali della carne di pollame sono scesi leggermente, sotto la pressione dell’aumento delle forniture di esportazione da parte dei principali produttori globali. I prezzi globali della carne ovina sono rimasti sostanzialmente stabili poiché l’aumento della domanda globale ha compensato un aumento delle forniture per la nuova stagione dall’Oceania. D’altro canto, i prezzi internazionali della carne bovina sono aumentati moderatamente, sostenuti da un aumento degli acquisti internazionali.
Venerdì 8 novembre 2024/ FAO.
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