0
L'indice FAO dei prezzi della carne ha registrato una media di 116,9 punti nel mese di giugno, praticamente invariato rispetto a maggio, essendo inferiore di 2,1 punti (1,8%) rispetto al valore di un anno fa. Il calo dei prezzi internazionali della carne di pollame è stato praticamente compensato da aumenti moderati o lievi dei prezzi di ovini, suini e bovini.
Il calo dei prezzi della carne di pollame è dovuto principalmente alle abbondanti forniture provenienti da alcuni dei principali paesi produttori. Al contrario, i prezzi della carne ovina sono aumentati bruscamente sulla scia della continua e elevata domanda di importazioni e nonostante le abbondanti forniture per l’esportazione, poiché gli allevatori hanno iniziato a liquidare le loro greggi in risposta alle condizioni meteorologiche insolitamente secche in alcune parti dell’Australia. Dall'altra parte, I prezzi internazionali della carne suina sono aumentati leggermente a causa del ritmo costante delle importazioni, ulteriormente sostenute dall’attività stagionale delle vendite interne, soprattutto in Nord America.. I prezzi globali della carne bovina sono rimasti sostanzialmente stabili, riflettendo un buon equilibrio complessivo tra domanda e offerta globale.
Venerdì 5 luglio 2024/ FAO.
https://www.fao.org
