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L'anno scorso le vendite estere di carni suine sono state in un volume di oltre 432 mila tonnellate, a differenza delle 395.000 che sono state esportate nel 2015, la destinazione principale in Asia: Giappone, Corea del Sud e Cina.
Il mercato giapponese è uno dei più importanti di questo prodotto a base di carne, quattro su cinque tonnellate esportate sono destinati per quel paese.
Inoltre, il rapporto politico e commerciale rinnovato tra il Messico e la Cina consentirà l'aumento delle esportazioni di carni suine a breve e medio termine, tra gli altri prodotti alimentari, in risposta alla forte domanda del gigante asiatico.
I dati del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) indicano che la produzione di carcasse di suino nel paese, nel 2016, è cresciuto di 49 mila tonnellate (3,75%er cento) rispetto al 2015, per chiudere a 1.364.200 tonnellate all'anno.
Martedì 14 marzo 2017/ SAGARPA/ Messico.
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