I prezzi più elevati per le carni bovine e le differenze di prezzo tra manzo, maiale e pollame stanno portando ad una riduzione del consumo pro capite di carne bovina, mentre il gradimento per il suino contribuisce all'aumento della domanda.
Nonostante il dollaro forte, le importazioni di carni suine saranno supportate dall'aumento dei prezzi delle carni bovine e di una popolazione in crescita. Il Messico cerca il pieno sviluppo dei mercati di esportazione in Asia per raggiungere una crescita costante delle esportazioni verso questi mercati.
Martedì 1° settembre 2015/ FAS-USDA/ Stati Uniti.
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