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Un nuovo studio pubblicato dalla Commissione Europea suggerisce nuove opportunità per il mercato europeo delle proteine vegetali. Lo studio conclude che la crescente domanda dei consumatori per le filiere di approvvigionamento biologiche e senza OGM (organismi geneticamente modificati), in combinazione con un aumento del numero di diete flessibili, vegetariane e vegane, espande i mercati dei legumi e delle proteine vegetali trasformati . Dato questo ambiente potenzialmente favorevole, il rapporto ha analizzato l'effetto delle misure politiche attuali dell'Unione europea nel quadro della politica agricola comune (PAC) e ha fatto una serie di proposte riguardanti possibili iniziative politiche per incoraggiare la crescita del settore.
Sebbene la domanda globale sia in aumento, l'UE sta attualmente producendo una quantità relativamente piccola di proteine vegetali per l'alimentazione animale. Ciò è dovuto principalmente alla competitività comparata dei semi di soia sul mercato, in particolare per l'alimentazione animale, e l'assenza di bel tempo per la crescita di soia nell'UE. Tuttavia, il cambiamento dei modelli di domanda dei consumatori, con una maggiore attenzione per gli alimenti senza OGM, potrebbe offrire nuove opzioni agli agricoltori europei nei prossimi anni.
Questa tendenza a cambiare la domanda dei consumatori che ha colpito il mercato delle proteine vegetali nei mangimi per animali è stata notata anche nei mercati alimentari dove c'è stata una notevole innovazione nell'ultimo decennio. Questo risponde alla crescente domanda di prodotti vegani / vegetariani e prodotti alimentari senza glutine. Nonostante la piccola dimensione del mercato rispetto ai mangimi per animali (solo il 6% di tutte le proteine vegetali finiscono per essere cibo), il valore aggiunto di tali prodotti tende ad essere notevolmente superiore, il che presenta opportunità per i produttori europei...
Lunedì 25 febbraio 2019/ CE/ Unione Europea.
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