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Uno studio della Wageningen University & Research commissionato dalla Coalition Vitale Varkenshouderij (CoViVa) valuta come allevare suini senza caudotomia (cioè senza il taglio della coda), da una visione di filiera globale. I risultati si basano su calcoli basati su modelli, utilizzando letteratura e interviste.
Per fermare il taglio della coda e ridurre al minimo il rischio di morsicatura delle code, i produttori devono apportare modifiche in diverse aree. Ad esempio, adattare i box (disposizione), il controllo ambientale e l'alimentazione. È richiesto anche personale aggiuntivo.
I costi aggiuntivi per la produzione di suini con code non tagliate vanno da € 9 a € 26 per suino consegnato. Tuttavia, i costi possono variare notevolmente da allevamento ad allevamento.
Anche in condizioni favorevoli, si verificano episodi di morsicatura della coda. Si presume che tra il 5 e il 15% dei suini consegnati senza il taglio della coda subiranno lesioni alla coda e non potranno beneficiare di eventuali risarcimenti da parte dell'acquirente. Questo potrebbe essere pagato per i suini le cui code sono intatte. Pertanto, la resa dei suini con code sane dovrebbe coprire il costo aggiuntivo di tutti gli animali consegnati. In modo che la resa di un suino con la coda intatta rimanga redditizia, l'acquirente di un animale dovrebbe iniziare a pagare tra i 10 ei 31 euro in più per un maiale con la coda in buone condizioni.
Si prevede che gran parte degli allevamenti dovrà far fronte all'aumento dei costi; pertanto si consiglia una quota obbligatoria compresa tra 17 e 31 euro per suino con coda in buon stato.
A ciò si aggiunge il fatto che gli allevatori avranno bisogno di diversi anni per imparare a gestire i suini senza il taglio della coda. Lo dimostrano le esperienze nazionali e internazionali. Il compenso per suino nei primi anni dovrebbe essere superiore di altri 3 € al risarcimento dichiarato di 10-31 € per suino consegnato.
Martedì 20 giugno 2023/ Wageningen University & Research/ Paesi Bassi.
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