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Se le Organizzazioni di Produttori sono definite come "la cooperazione di qualsiasi agricoltore basata su un'entità legale", il numero di organizzazioni di produttori nell'UE raggiunge oltre 42.000. L'UE riconosce il ruolo speciale svolto dalle organizzazioni di produttori e, di conseguenza, può richiedere il riconoscimento del paese dell'UE in cui si trovano. A metà 2017 c'erano 3.505 organizzazioni di produttori riconosciute (OP) e associazioni di organizzazioni di produttori (APO).
Francia, Germania e Spagna sono i tre Stati membri con il maggior numero di OP e APO, rispettivamente con 759, 658 e 588 entità riconosciute. Insieme rappresentano circa il 60% del totale a livello dell'UE. Per quanto riguarda i settori, oltre il 50% delle entità riconosciute appartiene al settore ortofrutticolo. Gli altri settori con le OP e le APO più riconosciute sono il settore lattiero-caseario, l'olio d'oliva e le olive da tavola e il vino.
Lo studio rivela che i principali obiettivi delle OP e delle APO riconosciute sono comuni in tutti i settori e includono:
- pianificazione della produzione, adattamento alla domanda;
- concentrazione del prodotto;
- e marketing del prodotto.
Le OP possono garantire una maggiore penetrazione nel mercato e un maggiore potere contrattuale con altri attori della catena di approvvigionamento alimentare. Possono anche aiutare a mitigare i rischi e i costi economici garantendo, ad esempio, la sicurezza dei pagamenti o la distribuzione degli investimenti. Per quanto riguarda gli incentivi tecnici, le OP aggiungono valore alle attività commerciali fornendo infrastrutture per la produzione, lo stoccaggio o la trasformazione. Infine, in relazione alla dimensione sociale o umana, lo studio conclude che la maggior parte degli agricoltori apprezza l'apertura di OP ai nuovi membri e il loro funzionamento democratico. Questo aiuta a consolidare e mantenere la fiducia nell'organizzazione.
Lo studio ha identificato alcuni ostacoli all'adesione alle OP, come il timore che gli agricoltori perdano la libertà di affari. Molti agricoltori non sono consapevoli dei vantaggi di essere membri di un'OP e sono preoccupati per i costi derivanti dalla loro costituzione.
In generale, i risultati dello studio indicano che devono essere considerati i fattori interni ed esterni quando si analizza ciò che contribuirà al successo o al fallimento delle OP.
Conclude che il fattore interno più importante è l'esistenza di una tradizione consolidata nella cooperazione agricola a livello degli Stati membri. A causa di fattori esterni, la cosa più importante è che le OP possono operare e competere nei mercati globalizzati di oggi.
Mercoledì 23 ottobre 2019/ DG Agri/ Unione Europea.
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