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Secondo Rabobank, il prezzo del suinetto nei Paesi Bassi dovrebbe raggiungere i 68 €/suinetto in modo che gli allevatori di scrofe possano compensare l'aumento dei costi di mangime ed energia. All'inizio del 2° trimestre, il prezzo medio dei suinetti è salito a 60 €/suinetto, ma questo livello non è stato mantenuto. Dopo il picco massimo raggiunto nella settimana 13, il prezzo è progressivamente diminuito a 39 €/kg nella settimana 20. Il prezzo dei suinetti intorno all'attuale livello di equilibrio è stato osservato nell'estate e alla fine del 2019 e fino al 1° semestre del 2020. Tuttavia, la situazione della domanda era molto diversa da quella odierna, poiché le importazioni di carne suina dalla Cina avevano già raggiunto un record in quel momento. Rabobank afferma che ci sono poche possibilità che il prezzo dei suinetti raggiunga livelli di equilibrio-pareggio nel 2022, mentre si prevede che l'offerta diminuisca in tutta Europa.
Destra: Previsione dei prezzi di pareggio dei suinetti. Fonte: Commissione Europea, Rabobank 2022.
Nel caso in cui gli allevatori di scrofe raggiungessero il pareggio, il prezzo di costo dei suini da ingrasso sarebbe superiore del 38% nel 2° trimestre del 2022 rispetto al 1° trimestre del 2022. Per coprire tutti i costi dell'allevamento di ingrasso, il prezzo della carcassa dovrebbe essere 205 € per carcassa da 100 kg. Poiché i prezzi delle carcasse sono rimasti al di sotto di questo livello anche durante il periodo di forte domanda nel 2019 e nel 2020, sembra molto improbabile che questo livello di pareggio venga raggiunto nel 2022. Il prezzo medio della carcassa di suino nella settimana 20, ad esempio, era di soli 158 € per 100 kg di carcassa nei Paesi Bassi. Pertanto, anche i margini degli allevamenti di ingrasso sono sotto pressione, anche considerando che i prezzi dei suinetti sono attualmente al di sotto del pareggio.
Giugno 2022/ Rabobank.
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