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Il 20% del cibo prodotto in Europa è buttato e, in media, un cittadino europeo butta via 173 chili di cibo all'anno. I cibi sono sprecati durante tutte le fasi della catena alimentare dalla produzione agricola fino al consumo finale. Tuttavia, è nelle case (53%) e nell'elaborazione alimentare (19%), dove si producono più rifiuti.
Sprecare il cibo è anche un uso non necessario di risorse scarse come la terra, l'acqua e l'energia. Contribuisce anche ai cambiamenti climatici per chilogrammo di cibo prodotto, 4,5 kg di anidride carbonica (CO2) è gettato in atmosfera.
Lunedi '15 maggio, il plenum del Parlamento europeo a Strasburgo ha dibattuto una relazione del croato Biljana Borzan che è stato approvato con 623 voti a favore, 33 contrari e 20 astensioni.
La Camera invita gli Stati membri ad adottare le misure necessarie per ridurre gli sprechi alimentari del 30% entro il 2025 e del 50% nel 2030 rispetto al 2014, un obiettivo introdotto nella legislazione sui rifiuti adottato dalla plenaria in marzo .
Le autorità nazionali e gli operatori del settore alimentare devono fare di più per garantire che i consumatori comprendano la differenza tra date di scadenza e il preferibilmente consumato, in particolare il fatto che essi possono consumare cibo una volta superata la data di scadenza. I deputati invitano la Commissione a valutare i potenziali benefici di eliminare le date di consumo di alcuni prodotti senza incorrere in rischi per la salute o per l'ambiente.
Il Parlamento auspica inoltre la Commissione a proporre una modifica della direttiva IVA che autorizza esplicitamente esenzione fiscale sulle donazioni di cibo. Essa sostiene inoltre che il Fondo europeo di sostegno per i bisognosi (FEAD, per il suo acronimo in inglese) è utilizzato per finanziare i costi delle infrastrutture di stoccaggio e il trasporto di alimenti donati.
Martedì 16 maggio 2017/ Parlamento Europeo/ Unione Europea.
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