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L'ingresso di suini da macello è aumentato del 9,6% nel 1° trimestre 2024 rispetto allo stesso periodo del 2023, passando da 224.318 capi dell'anno scorso a 245.751 capi di quest'anno.
Per quanto riguarda il peso totale, è aumentato dell’11,6%, passando dalle 23.755 tonnellate (peso medio 105,9 kg) del 2023 alle 26.466 tonnellate (peso medio 107,7 kg) di quest’anno.
Pertanto, nel 2024 sono entrati più suini e molto più pesanti rispetto allo scorso anno, come è stata una tendenza degli ultimi 2 o 3 anni in termini di peso medio dei suini.
Le importazioni di carne e suoi derivati sono aumentate del 3,9%, passando da 24.083 tonnellate nel 2023 a 25.016 tonnellate nel 2024.
Gli input di carne sono così suddivisi: nelle carni congelate si è registrato un aumento del 5,4% degli input che sono passati da 6.750 tonnellate nel 2023 a 6.889 ton nel 2024. Nelle carni fresche/refrigerate si è registrato un aumento del 6,7% degli input, passando da 16.996 ton nel 2023 a 17.813 ton nel 2024. Nelle frattaglie si è registrata una riduzione del 12,1% degli input, che sono passati da 337 ton nel 2024. 2023 a 314 tonnellate nel 2024.
In termini di valore in euro, il fatturato delle entrate è aumentato del 6,2% nel 2024 (140.179 milioni di euro) rispetto al 2023 (131.968 milioni di euro).
Lunedì 20 maggio 2024/ Newsletter Suínos nº 20- SIMA/ Portogallo.
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