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Secondo i dati pubblicati nel bollettino mensile di febbraio 2015 dell'Istituto Nazionale di Statistica (INE), il peso totale de bestiame macellato ammesso al consumo in dicembre 2014 era 42.659 tonnellate, il che corrisponde ad un incremento del 4, 7% a causa di maggiori volumi di suini da macello registrati (+ 6,2%).
Nell'intero anno 2014 (dati preliminari) il volume totale di bestiame macellato (in tonnellate) è aumentato del 2,3% a causa di un più alto livello di suini da macello e pecore, e fino al dicembre 2013 sono stati registrati 440.971 tonnellate e nello stesso periodo del 2014 sono stati registrati 451.303 tonnellate.
Per quanto riguarda il numero di suini macellati, si sono registrati aumenti, e nel 2013 sono stati macellati 5.177.216 capi di suini e nel corso del 2014 sono stati macellati 5.371.797, con un incremento del 3,76%.
Febbraio 2015 / Boletim Mensal de Agricultura e Pescas / http://www.ine.pt
