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Secondo i dati provvisori pubblicati da GPP, forniti da INE, relativi alla macellazione dei suini in Portogallo tra gennaio e dicembre 2017, i numeri sono diminuiti rispetto allo stesso periodo del 2016, sia per i capi che per peso in tonnellate.
I dati sulla macellazione approvati per il consumo in Portogallo, hanno presentato una riduzione del 4,1% nel numero totale di capi (5 473 174 nel 2017 contro 5 705 216 del 2016) rispetto allo stesso periodo del 2016. Questi numeri sono suddivisi in 4 241 779 capi di suini da macello (-4,9% rispetto al 2016) e 1 207 424 suinetti (-0,8% rispetto allo stesso periodo del 2016) e 23 971 suini da riproduzione (-17,6% rispetto al 2016).
Anche i pesi di macellazione sono diminuiti, con una riduzione del 5,4% nei suini da macello e dello 0,7% nei suinetti. In termini percentuali, significa che gli animali macellati pesano meno rispetto allo scorso anno, poiché la riduzione percentuale dei pesi era superiore alla percentuale di riduzione del numero di capi macellati.
Lunedì 19 febbraio 2018 Portogallo, Boletim SIMA do GPP, http://www.gpp.pt
