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Secondo i dati pubblicati dal GPP, durante la prima metà di quest'anno, il numero di macellazione di suini in Portogallo è aumentato del 3,3% (2,760,619 capi, rispetto a 2.673.025 nello stesso periodo del 2015 ). Su un totale di animali macellati sono stati 2.233.487 maiali da ingrasso (+ 1,5%) e 510.047 suinetti (+ 12%) e 17.085 riproduttori (-6%). I pesi di macellazione sono aumentati, con aumenti del 1,5% per i suini da ingrasso e del 13,5% per i suinetti.
In relazione agli scambi di animali e di carne, durante la prima metà di quest'anno, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, le importazioni di carne di maiale e di bovino sono stati ridotti del 13,7% mentre le esportazioni sono aumentate del 16,1%. Le importazioni di animali vivi destinati alla macellazione è diminuito del 12,4% rispetto ai 62.585,8 tonnellate nel 2015 a 54.818,3 t nel 2016, mentre in termini di carni fresche o refrigerate, la riduzione è stata 17,7% rispetto ai 45.405,2 tonnellate nel 2015, 37.357,3 t all'anno nel 2016 e carne congelata del 6,8% (da 12.856,9 a 11.982,2 tons).
Per quanto riguarda le esportazioni, la vendita di animali vivi è aumentata del 12,4% da 12.077,3 a 13.578,5 tons la vendita di carni fresche o refrigerate ha mostrato un aumento del 14,7% rispetto a 8891, 7 t nel 2015 a 10.197,7 tons nel 2016. L'aumento più significativo è stato quello di carne congelata, 46,7% da 6.249.2 a 9.165,1 tons.
Martedì 16 agosto 2016/ GPP Newsletter Suinos News nº 32/Portogallo.
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