X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
Leggere questo articolo in:

Previsto un aumento del consumo di carne nel prossimo decennio...

Si prevede che la produzione globale di carne aumenterà del 15% nel 2027 rispetto al periodo di riferimento precedente (2015-2017).

26 Luglio 2018
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

Secondo il rapporto delle Prospettive Agricole dell'OCSE e della FAO, i paesi in via di sviluppo rappresenteranno il 76% della crescita della produzione di carne e il pollame subirà il maggiore aumento. Tuttavia, si prevede che i consumatori nei paesi in via di sviluppo aumentino e diversifichino il loro consumo di carne verso carni più costose, come la carne di manzo e di ovino. La domanda di importazioni dovrebbe rimanere forte in Asia, con una crescita significativa nelle Filippine e in Vietnam. Altri importanti importatori sono la Cina, la Corea e l'Arabia Saudita. Si prevede che la quota combinata delle esportazioni dei due maggiori esportatori di carne, il Brasile e gli Stati Uniti, aumenterà di circa il 45%. Si stima che i prezzi nominali della carne aumenteranno gradualmente fino al 2027, mentre i prezzi reali dovrebbero diminuire.

L'ultimo decennio ha registrato una forte crescita del consumo mondiale di carne di pollame pro capite (+ 16%), mentre il consumo pro capite di carne di vitello è diminuito di quasi il 5% tra il 2008 e il 2017. Per il prossimo decennio, il consumo il pollame pro capite (di solito carne meno costosa) dovrebbe aumentare del 5,5%, mentre si prevede che la carne bovina recupererà, con una crescita del 3,5% durante il prossimo decennio, soprattutto in Cina. Il consumo pro capite di carne suina rimarrà stabile in tutto il mondo, anche se si prevede una crescita forte nelle regioni e nei paesi in cui la carne suina è popolare, come l'America Latina e le Filippine, la Tailandia ed il Vietnam. Si prevede che il ruolo della Cina nella crescita del consumo globale di carne suina diminuirà a causa di un già alto livello di consumo pro capite. Mentre la Cina, che ha rappresentato il 65% dell'aumento nel decennio precedente, contribuirà solo al 45% dell'espansione nei prossimi dieci anni.

Luglio 2018/ OECD-FAO.
https://www.oecd-ilibrary.org

Commenti sull'articolo

Questo spazio non è dedicato alla consultazione agli autori degli articoli, ma uno spazio creato per essere un punto di incontro per discussioni per tutti gli utenti di 3tre3
Pubblica un nuovo commento

Per commentare ti devi registrare su 3tre3 ed essere connesso.

Non sei iscritto nella lista la web in 3 minuti

Un riassunto settimanale delle news di 3tre3.it

Fai il log in e spunta la lista

Articoli correlati