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L'indice dei prezzi alimentari della FAO in media 173,8 punti in gennaio, il livello più alto in quasi due anni, con un incremento del 2,1 per cento rispetto al valore rivisto di dicembre e 16,4 per cento di sopra del suo livello di gennaio 2016.
L'indice dei prezzi dei cereali FAO a sua volta è aumentato del 3,4 per cento da dicembre, raggiungendo il suo livello più alto in sei mesi, con aumenti dei prezzi di grano, mais e riso. I mercati di grano si sono fatti sentire le condizioni meteorologiche avverse che hanno ridotto i raccolti in questa stagione e piantagioni ridotte negli Stati Uniti, mentre l'aumento dei prezzi del mais riflettono principalmente una forte domanda e le prospettive incerte per le colture in Sud America. Inoltre sono aumentati il prezzo del riso internazionali, dovuti in parte al programma di appalti pubblici in corso in India, che ha ridotto il volume disponibile per l'esportazione.
Esistenze mondiali record di cereali
Le scorte mondiali di cereali sono sulla buona strada per raggiungere un livello record per la fine delle stagioni nel 2017, secondo l'ultima nota informativa della FAO sulla domanda e offerta di cereali. Gli ultimi dati collocano le scorte di cereali nel mondo a 681 milioni di tonnellate, 1,5 per cento in più rispetto al suo livello atteso per dicembre e il 3 per cento al di sopra della stagione precedente. le scorte di grano a livello mondiale potrebbero raggiungere un nuovo record di 245 milioni di tonnellate, con un incremento annuo del 8,3 per cento. Sono attesi in crescita le scorte di cereali secondari 0,7 per cento per il secondo livello più alto mai registrato, mentre le scorte di riso scenderanno leggermente, nonostante il fine stagione ad un livello quasi da record di 170 milioni di tonnellate.
La FAO ha anche sollevato la sua stima della produzione mondiale di cereali nel 2016 di 15 milioni di tonnellate a 2 592 milioni di tonnellate, dovuto principalmente alle maggiori coltivazioni di grano che ci si attende in Australia, e nella Federazione Russa.
Si prevede, inoltre, che l'utilizzo mondiale di cereali, così come il commercio, sono significativamente più elevati del previsto.
Guardando al futuro, le prospettive per la produzione all'inizio del 2017 è irregolare, secondo la FAO. I prezzi bassi porteranno agricoltori in Nord America a ridurre la superficie coltivata a frumento, al suo secondo livello più basso negli Stati Uniti, mentre l'inversione di tendenza si osserva nella Federazione Russa.
Nel caso del riso, piogge eccessive in alcune zone del Vietnam e piogge insufficienti in Sri Lanka probabilmente potranno minare la produzione di riso. Per gli altri cereali, sembrano che in generale esistano condizioni positive. La produzione di mais nei paesi dell'Africa australe dovrebbe tornare a livelli medi vicini, grazie all'aumento degli impianti e delle rese migliori dopo le condizioni di estrema siccità dello scorso anno. I prezzi locali alti e la climatologia favorevole hanno aumentato le semine di cereali in Argentina e Brasile.
Giovedì 2 febbraio 2017/ FAO.
http://www.fao.org
