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Produzione ed esportazioni globali
- Si prevede che la produzione globale nel 2025 rimarrà pressoché invariata rispetto al 2024, attestandosi a 116,7 milioni di tonnellate (Mt). L'aumento della produzione in Brasile e negli Stati Uniti compenserà le riduzioni nell'Unione Europea e in Cina.
- In Brasile, si prevede che la produzione suina aumenterà del 2%, raggiungendo i 4,6 milioni di tonnellate, grazie alla solida redditività nel 2024 e alla forte domanda internazionale di carne suina brasiliana.
- Nell'Unione Europea si prevede un calo dell'1%, che raggiungerà i 21,1 milioni di tonnellate. I cambiamenti nelle preferenze dei consumatori, le malattie degli animali e le normative continuano ad avere un impatto sul settore suinicolo europeo. Si prevede una diminuzione del profitto degli animali a causa della continua riduzione della mandria, mentre gli elevati costi dei mangimi limiteranno la crescita del peso dei suini.
- Si prevede che le esportazioni globali diminuiranno dell'1% nel 2025, attestandosi a 10,2 Mt, poiché le minori esportazioni dall'UE, dagli Stati Uniti e dal Canada compenseranno gli aumenti provenienti dal Brasile.
- Si prevede che le esportazioni brasiliane aumenteranno del 5%, poiché il Brasile rimane un fornitore a basso costo e continua ad ampliare l'accesso al mercato.
- Si stima che le esportazioni dell'UE diminuiranno del 4% a causa della minore disponibilità di prodotti esportati e dell'aumento della concorrenza in diversi mercati chiave.
- Si prevede inoltre un calo del 4% delle esportazioni canadesi a causa dell'incertezza sulla domanda nei suoi principali mercati.
Produzione ed esportazioni degli Stati Uniti
- Si prevede che la produzione suina negli Stati Uniti aumenterà dell'1% su base annua, raggiungendo i 12,7 milioni di tonnellate, poiché l'aumento dei profitti compenserà la riduzione del numero di capi. Allo stesso modo, si stima che la riduzione dei costi dei mangimi favorirà l'aumento di peso nel corso del 2025.
- Si prevede che le esportazioni statunitensi diminuiranno del 2% nel 2025 a causa della persistente incertezza del mercato e di un'offerta inferiore alle aspettative, il che limiterà le opportunità di esportazione. Inoltre, si prevede una minore domanda nella maggior parte dei mercati asiatici, il che limiterà la crescita delle esportazioni di carne suina nel 2025.
Indicatori globali
- Si prevede che nel 2025 la produzione mondiale di carne suina raggiungerà i 116,7 milioni di tonnellate, con un leggero aumento dello 0,2% rispetto al 2024 (116,4 milioni di tonnellate).
- Si prevede che le esportazioni globali diminuiranno dell'1,4% rispetto al 2024, passando da 10,3 a 10,2 Mt.
- Si prevede che le importazioni raggiungeranno i 9,1 Mt nel 2025, con un aumento dell'1,0% rispetto all'anno precedente (9,0 Mt).
- Si prevede che il consumo apparente aumenterà dello 0,5% nel 2025, passando da 115,1 a 115,6 Mt.
Principali indicatori nazionali
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La Cina ne produrrà 57,0 Mt, il che significherebbe un calo dello 0,1% rispetto al 2024. D'altro canto, si stima una diminuzione dello 0,5% del volume delle importazioni, che ammonterebbe a 1,3 Mt.
- Si prevede che la produzione dell'UE diminuirà dello 0,9%, raggiungendo i 21,1 Mt. Anche le esportazioni dovrebbero diminuire del 3,8%, con un totale stimato di 2,9 Mt. Sono previste importazioni pari a 100.000 tonnellate.
- Si prevede che gli Stati Uniti aumenteranno la loro produzione dell'1,0%, arrivando a 12,7 Mt, mentre si prevede che le loro esportazioni diminuiranno del 2,2%, arrivando a 3,2 Mt.
- Si prevede che il Giappone rimarrà il secondo importatore di carne suina al mondo, con 1,46 milioni di tonnellate, una cifra inferiore dell'1,8% rispetto alla stima del 2024.
- Si prevede che il Brasile aumenterà il suo volume di produzione del 2,2%, raggiungendo i 4,6 milioni di tonnellate. Si prevede che anche le esportazioni raggiungeranno 1,6 milioni di tonnellate, con un aumento del 4,5% rispetto al 2024.
- Si prevede che la produzione del Messico crescerà del 2,2%, raggiungendo circa 1,63 milioni di tonnellate. Si prevede che anche il volume delle importazioni crescerà del 2,0% rispetto al totale del 2024, raggiungendo 1,5 milioni di tonnellate, rendendolo il maggiore importatore a livello mondiale e in America Latina.
- La produzione del Canada dovrebbe aumentare dello 0,2%, raggiungendo i 2,1 Mt, mentre le esportazioni diminuirebbero del 4,2%.
Redazione Dipartimento di Economia e Sostenibilità 333 America Latina | Fonte: FAS - USDA | https://apps.fas.usda.gov/
