0
Durante quest'anno, la domanda asiatica deve logicamente continuare a fare mercato, i problemi strutturali della produzione suina in Cina probabilmente non possono essere risolti per almeno tre anni.
La relativa stagnazione della produzione in Francia, tuttavia, limita i volumi potenzialmente esportabili dagli operatori. In un contesto in cui il consumo nazionale è tradizionalmente visto come lo sbocco naturale per la produzione francese, le esportazioni sono ancora troppo spesso considerate solo per consentire il rilascio di eccedenze. Tuttavia, va notato che il calo tendenziale del consumo di carne suina dovrebbe liberare i volumi delle esportazioni, mentre allo stesso tempo la domanda cinese, focalizzata a lungo sulle frattaglie, sta ora girando sempre di più verso la carne...
Date le previsioni di prezzo per i cereali e la farina di soia, il costo dei mangimi per suini dovrebbe rimanere a un livello relativamente stabile almeno nella prima metà del 2020. In questa situazione, mentre molti allevamenti chiedono di essere ristrutturati, gli allevatori che desiderano modernizzarsi dovrebbero vedere uno sviluppo positivo nella loro capacità di investimento.
Per il settore della macellazione, il rallentamento della produzione in Francia dovrebbe anche generare scarsa attività, limitando la possibilità di sfruttare al meglio gli strumenti.
Un grande sconosciuto rimane infine la questione dell'estensione della PSA (peste suina africana) in Europa. Questa malattia non rappresenta alcun rischio per la salute umana, ma è sufficiente che colpisca la fauna selvatica per molti paesi per sospendere le loro importazioni. Mentre la PSA ha colpito il Belgio e sta progredendo in Polonia verso il confine tedesco, sono ancora in corso negoziati con i paesi importatori, in particolare la Cina, per stabilire la possibilità di applicare, se necessario, la regionalizzazione (chiusura per l'esportazione dalle regioni interessate, non dall'intero paese)...
Febbraio 2020/ FranceAgriMer/ Francia.
https://www.franceagrimer.fr/
