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Il report di EFSA e ECDC (Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie) riguardante l'anno 2012 è stato pubblicato il 19 febbraio 2014.
Lieve diminuzione di Campylobacter, calo di Salmonella, aumento di Listeria. Sale la prevalenza di tubercolosi bovina, diminuisce la brucellosi negli ovicaprini.
I casi di campylobatteriosi nell'uomo sono diminuiti leggermente nel 2012, per la prima volta in cinque anni, ma la campylobatteriosi resta la malattia zoonotica più comunemente segnalata. I casi di Salmonella nell'uomo invece segnano una tendenza netta alla diminuzione. I casi di Listeria segnalati nell'uomo hanno registrato una tendenza al graduale aumento negli ultimi quattro anni. La campylobatteriosi, confermandosi la malattia più segnalata, responsabile di 214 000 casi di infezione è causata dal Campylobacter, presente principalmente nella carne di pollo.
La salmonellosi ha registrato un continuo calo nel corso degli anni, con 91 034 casi segnalati nel 2012. La relazione indica che questa diminuzione è dovuta principalmente al successo dei programmi di controllo della Salmonella attuati dagli Stati membri dell'UE e dalla Commissione europea nel pollame.
La listeriosi è stata responsabile di 1 642 casi segnalati, il 10,5 % in più rispetto al 2011, con un graduale incremento nel corso degli ultimi cinque anni. Listeria monocytogenes, il batterio che causa la listeriosi nell'uomo e negli animali, è stato rilevato per lo più in pesce e prodotti a base di carne pronti al consumo (ad esempio pesce affumicato o prosciutto a fette).
Mercoledì, 19 febbraio 2014/UE,http://www.efsa.europa.eu
