0
Secondo il rapporto di Rabobank, il mercato dei suini globale si sta muovendo in territorio record nel Q3. Soprattutto nei paesi esportatori, colpiti dal virus della diarrea epidemica suina(PEDv),i prezzi dei suini e delle carni suine continueranno a battere i record nel resto del Q3 e Q4(3° e 4° trimestre). Negli altri paesi i prezzi saranno più elevati per le carni bovine e per il pollame, che sosterranno al rialzo i prezzi dei suini e delle loro carni. Tuttavia, l'Unione europea (UE) e la Cina, i mercati miglioreranno stagionalmente, ma non raggiungeranno i massimi previsti in altri paesi.
Mentre negli Stati Uniti si mitigheranno gli effetti del PEDv sull'offerta ed i prezzi con l'aumento dei pesi di macellazione dei suini (recentemente quasi il 5% in più rispetto allo scorso anno), la crescente scarsità di carne di maiale a livello globale sta spingendo i prezzi all'importazione con impatti per Messico, Corea del Sud e Giappone, in particolare. In Messico, i prezzi della carne di maiale sono aumentati di circa il 25% anno su anno ed hanno il potenziale per aumentare un altro 5%. Anche a risentire di un impatto significativo è il Giappone, dove le importazioni sono relativamente costose rispetto ad altri paesi importatori a causa del basso valore dello yen.
Per la Cina, le prospettive stanno volgendo in positivo, con previsione dei prezzi dei suini in recupero dopo un 1H 2014 molto difficile. I prezzi dei suini cinesi rimarranno ai livelli attuali bassi nella maggior parte del Q3 2014, ma probabilmente vedranno un forte rimbalzo alla fine del Q3, con aumento stagionale successivo della domanda e da una offerta più bassa, dopo l'abbattimento di molte scrofe negli ultimi mesi. Questo sarà supportato dalla fornitura globale limitata, che aumenterà la concorrenza per le importazioni e sosterrà prezzi più elevati. La sfida chiave per gli allevatori di suini per recuperare parte delle perdite è quello di limitare l'espansione del patrimonio suinicolo. Molti agricoltori più piccoli si troveranno ad affrontare shakeouts nel 2014, che farà progredire il consolidamento del mercato.
Essendo l'unica regione con abbastanza carni suine disponibili a prezzi ragionevoli, le prospettive per le esportazioni dell'UE verso l'Asia e gli Stati Uniti rimangono positive. Tuttavia, questo non sarà sufficiente a compensare totalmente l'esportazione in calo verso i paesi dell'Europa centrale ed orientale. Il divieto russo di importazione rimane un fattore decisivo per il livello dei prezzi. Inoltre l'importanza delle esportazioni verso i paesi dell'Europa centrale e orientale per la valutazione complessiva della carcassa, in combinazione con l'alto valore dell'euro limiterà l'aumento stagionale dei prezzi dei suini nella UE. Tuttavia, se il commercio dei suini tra l'UE e la Russia riaprisse parzialmente o totalmente, darebbe un impulso positivo ai prezzi suini dell'UE.
Venerdì 25 luglio 2014/ Rabobank/ Olanda. http://rabobank-food-agribusiness-research.pr.co
