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"La questione più significativa nei mercati mondiali per la carne di maiale è stato il sostanziale declino delle importazioni dalla Cina negli ultimi mesi, con il rischio di mercati globali in eccesso di offerta", secondo Chenjun Pan, Senior Analyst RaboResearch - proteine animali. "Tuttavia, le importazioni della Cina dovrebbero aumentare un po 'durante il resto dell'anno". Mentre l'indice dei prezzi di Rabobank di Five Nations Pork suggerisce una tendenza di prezzo più forte, i principali paesi importatori probabilmente manterranno una crescita costante delle loro importazioni.
La struttura della produzione di suini della Cina è stata colpita da una più rigorosa applicazione della politica ambientale. Anche se molte piccole aziende di suini sono chiuse, Rabobank mantiene la sua previsione per il 2017, con un aumento previsto di produzione del 2%. I prezzi continueranno la tendenza al ribasso, dopo essere rimasti a livelli massimi in estate. Le importazioni di carne di maiale sono diminuite del 27% nei primi otto mesi, ma possono riprendere nel quarto trimestre del 2017.
La domanda di importazione della Cina è stata un'area di distorsione nei mercati dei suini nel mondo negli ultimi uno o due anni, mentre la deviazione dei prezzi di alcuni tagli è stata diversa. "Il Bacon ha raggiunto livelli record negli Stati Uniti e in alcuni altri mercati, guidati da una forte domanda", secondo Justin Sherrard, Global Strategist di RaboResearch - Animal Protein.
Altri punti culminanti del Quarterly Pork Q4 2017 includono:
UE: le esportazioni continuano a diminuire
Mentre i prezzi elevati nel corso del primo semestre hanno contribuito al calo delle esportazioni, in quanto hanno ridotto la competitività dell'UE nei flussi commerciali, hanno anche generato un aumento del censimento delle femmine riproduttrici di allevamento. È probabile che la lieve diminuzione della produzione nel 2017 sarà invertita nel 2018. L'UE cercherà opportunità di esportazione per la produzione supplementare.
USA: prezzi bassi sotto pressione mentre la produzione cresce
La produzione di carni suine negli USA continuerà ad espandersi per il resto dell'anno. Si prevede che i prezzi si attenueranno sotto la pressione dell'approvvigionamento. Una forte valuta metterà una pressione supplementare sulle esportazioni. Con una domanda più debole della Cina compensata da una forte domanda del Messico, si prevede che le esportazioni totali per il 2017 saranno più alte rispetto al 2016.
Brasile: l'export verso la Cina è diminuito significativamente
Le esportazioni di carni suine brasiliane sono aumentate di circa il 18% in valore nei primi nove mesi dell'anno. Per volume, sono diminuiti di circa il 4%, in particolare a causa del rallentamento delle importazioni cinesi di carni suione. Dato i costi di alimentazione favorevoli, si prevede che la produzione brasiliana continuerà ad aumentare nel quarto trimestre del 2017.
Giovedì 26 ottobre 2017/ Rabobank/ Olanda.
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