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I livelli record degli stock dovrebbero mantenere i prezzi mondiali degli alimenti verso il basso nel 2017, anche se l'inflazione aumenta in molte economie sviluppate, secondo un importante rapporto di Rabobank, banca leader mondiale degli affari agricoli e dell'alimentazione.
I prodotti alimentari di base come grano, mais e soia - una parte importante di alimenti per animali in tutto il mondo - sono attualmente conservati a volumi record, pesando sul prezzo che deve essere pagato agli agricoltori l'anno prossimo.
Nel suo rapporto Rabobank Global Outlook 2017, che prende in esame le prospettive di 13 prodotti agro-alimentari di primaria importanza, Rabobank sottolinea il ruolo della Cina nella creazione di una maggiore incertezza del mercato. Il paese più popoloso del mondo ha enormi riserve di molte materie prime chiave, tra cui le stime indicano che il 60% della fornitura di cotone mondiale, più della metà del mais, il 40% di frumento e il 21% semi di soia.
Se la Cina decide di iniziare a vendere alcune di queste riserve, si potrebbero abbassare nel mondo i prezzi delle materie prime, tra cui il cotone, lo zucchero, mais, soia e olio vegetale, secondo la Rabobank.
Ciò fornisce un aumento dell'inflazione da parte degli Stati Uniti di circa il 2% nel 2017, mentre i prezzi inoltre sono tenuti a salire nel Regno Unito e, in misura minore, nella zona euro.
Stefan Vogel, responsabile dei mercati alimentari Rabobank ed autore della Rabobank Global Outlook 2017, ha detto: "Dopo tre anni di calo dei prezzi e climatiche estreme rovinando i raccolti in molte regioni agricole importanti il 2017 sembra portare ad una certa stabilità tanto necessaria ai prezzi dei prodotti alimentari. Tuttavia, i livelli record di scorte mondiali fanno sì che i prezzi dovrebbero rimanere ostinatamente bassi - una buona notizia per i consumatori, ma meno per gli agricoltori in tutto il mondo.
"Ma la più sorprendente in tutto questo ed è sconosciuta, rimane la Cina. Date le dimensioni della sua popolazione, la sua crescita economica e la sua quota massiccia delle importazioni mondiali di prodotti agricoli, esercita una grande influenza sui prezzi alimentari a livello mondiale. E con le sue enormi riserve di molte delle più importanti materie prime - tra cui il mais, grano e soia -. Qualsiasi decisione dei produttori cinesi per iniziare a vendere queste riserve avrebbe un effetto profondo sui mercati mondiali a causa delle importazioni cinesi che cadrebbero "
Altrove, Rabobank prevede che la volatilità sui mercati valutari mondiali si sposterà sui prezzi delle materie prime nel 2017, con l'euro, che può essere compromessa a seguito delle elezioni in Francia, Paesi Bassi e in Germania nel 2017.
Il potenziale impatto di tali fluttuazioni valutarie può essere visto nel Regno Unito, dove il calo del valore della sterlina in quanto il voto sulla Brexit nel mese di giugno ha aumentato i prezzi delle importazioni alimentari non inferiore al 16% mentre aumentano le esportazioni agricole. Di conseguenza, le vendite di cereali nel Regno Unito all'estero sono al loro livello più alto in quasi 20 anni.
Dopo l'elezione di questo mese di Donald Trump come presidente, Rabobank rimane cauto sulle prospettive per gli Stati Uniti. Durante la sua campagna, Mr. Trump aveva suggerito che potrebbe seguire una politica economica protezionista. Tale azione potrebbe avere ampio impatto sulle importazioni e le esportazioni di merci statunitensi se sono rivisti gli accordi commerciali.
Rabobank prevede la transizione in corso dei paesi in via di sviluppo di diete a base di più di carne e stile occidentale, che continuerà a guidare il consumo - e quindi sostenere i prezzi - semi di soia (ora a 1.020 / bushel USC) giochi un ruolo importante nei mangimi per animali e dei maiale (56,5 US $ / CWT) e carne bovina (108,7 US $ / CWT). I prezzi dei prodotti lattiero-caseari dovrebbero essere in aumento nel 2017 in quanto la domanda è in costante aumento, secondo Rabobank.
Stefan Vogel ha aggiunto: "Mentre agricoltori, consumatori e commercianti di materie prime monitorano tutti le potenziali variazioni dei prezzi delle valute nel 2017, i fondamenti rimangono forti. La popolazione mondiale è in crescita e aumenta la prosperità, alimentando le aspettative...
Mercoledì 23 novembre 2016/ Rabobank/ Paesi Bassi.
https://www.rabobank.com
