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Secondo Rabobank, le perdite di produzione dovute alla peste suina africana (PSA) hanno messo in ombra le stime iniziali. Il deficit nella produzione di carni suine cinesi, insieme al deficit nel sud-est asiatico, creerà sfide e opportunità per gli esportatori di proteine animali.
PSA in Cina: perdite gravi
Dalla sua scoperta nell'agosto 2018, la PSA si è diffusa in tutte le province della Cina continentale. Sono previste perdite nella produzione di carne suina del 30%, quasi il 30% in più rispetto alla produzione annuale di carne suina dagli Stati Uniti. e equivalente alla fornitura annuale di carni suine dall'Europa.
Poiché il governo cinese ha ridotto le restrizioni sulla movimentazione degli animali (e della carne suina), i prezzi regionali sono aumentati, ma sono aumentati in linea con la diminuzione del patrimonio suinicolo (vedi figura).
Il recupero del patrimonio suinicolo in Cina sarà lento e richiederà anni. I produttori restano prudenti dato il rischio di ricontaminazione e si concentrano sul miglioramento della biosicurezza negli allevamenti.
Cambiamento secolare nel consumo delle proteine
Rabobank prevede che le forniture globali di proteine disponibili vengano reindirizzate verso la Cina nel tentativo di soddisfare il crescente deficit proteico. È probabile che questo cambio di commercio senza precedenti crei un inatteso deficit di prodotti nei mercati precedentemente serviti da questi fornitori, che genererà una volatilità di mercato a breve termine che alla fine si tradurrà in prezzi globali più elevati delle proteine. Un cambiamento secolare verso un minor consumo di carni suine cinesi sosterrà l'aumento della domanda di pollame, carni bovine, molluschi e proteine alternative che modelleranno le tendenze della produzione globale.
Opportunità per gli esportatori
Le aziende di carne con eccedenza esportabile e accesso al mercato in Cina e nel Sud-Est asiatico beneficeranno dell'impatto della PSA. L'UE, gli Stati Uniti Brasile ed il Brasile sembrano essere ben posizionati per rispondere alla crescente domanda di importazioni di carni suine e altre proteine animali da parte della Cina e del Sud-Est asiatico. Anche se, nel caso dell'UE, la presenza di PSA in alcuni paesi, significa che non è possibile escludere focolai che limitano le esportazioni di importanti paesi produttori di suini, complicando la risposta commerciale alla PSA in Cina e nel sud-est asiatico.
Gli Stati Uniti sono un importante produttore ed esportatore di carne suina, ma le attuali tariffe sulle esportazioni di carni suine dagli Stati Uniti alla Cina stanno limitando il commercio corrente. Inoltre, gli Stati Uniti sono un importante produttore ed esportatore di pollame, ma non può esportare in Cina a causa di un divieto associato all'influenza aviaria imposto nel 2015.
Aprile 2019/ Rabobank/ Olanda.
https://research.rabobank.com
