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Dopo una prima metà dell'anno forte, il commercio mondiale dovrebbe indebolirsi in futuro. Nonostante la persistente volatilità dei feed price, i costi di produzione dovrebbero migliorare in misura modesta.
La lenta crescita economica continua a colpire i consumatori. Il rallentamento delle esportazioni, l'aumento della disoccupazione e il calo della fiducia degli investitori sono temi preoccupanti per la Cina, alcuni paesi del sud-est asiatico e il Sud America, mentre l'aumento dei salari, la tensione dei mercati del lavoro e l'inflazione (alimentare) elevata e sostenuta stanno mettendo sotto pressione il Nord America e l'Europa.
In tutti i casi, i consumatori stanno cambiando: cambiano, acquistano porzioni più piccole e cambiano carcassa. Anche così, la carne suina, che è più economica della carne bovina e dei frutti di mare di prima qualità, e più costosa del pollame, mantiene una posizione relativamente stabile nei piatti dei consumatori.
I prezzi dei prodotti alimentari stanno diminuendo, ma permane l'incertezza dovuta a fattori a breve termine. I prezzi del mais e della soia sono stati volatili all'inizio di luglio, a causa di semine di soia inferiori alle attese e acri di mais più grandi del previsto negli Stati Uniti e problemi meteorologici, nonché a causa dell'incertezza del corridoio del grano del Mar Nero.
Prevediamo che i prezzi dei mangimi diminuiranno nel terzo trimestre, ma rimarranno sostenuti da rapporti stock/consumo relativamente bassi in molti paesi. Sebbene ci sia spazio per un ulteriore calo dei prezzi nei prossimi mesi, rimarranno al di sopra dei livelli pre-Covid.
La salute della popolazione suina è ancora compromessa dai focolai di malattie. La peste suina africana (PSA) continua a colpire la produzione in Asia e in Europa. Sebbene i focolai di PSA siano generalmente rallentati nel secondo trimestre, sembrano persistere in alcune regioni, causando interruzioni dell'approvvigionamento locale. Inoltre, la sindrome riproduttiva e respiratoria dei suini (PRRS) continua a rappresentare una sfida in Spagna, causando un calo significativo della produzione. Il miglioramento della salute della popolazione suina rimane un compito importante per gli allevatori di tutto il mondo...
Luglio 2023 | Rabobank. https://research.rabobank.com
