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Secondo AHDB Pork, le esportazioni di carni suine provenienti dai quattro principali esportatori (Unione Europea, Stati Uniti, Canada e Brasile) hanno superato 5,5 milioni di tonnellate l'anno scorso. Inoltre, sulla base dei prezzi dei paesi di cui sopra, il valore di mercato ha recuperato anche dai minimi visti nei primi mesi del 2016 passando da $ 2.31 / kg (prezzo medio di esportazione di carne di maiale più basso in sei anni ) a 2,66 $ / kg nel mese di ottobre, a causa della scarsità dell'offerta di alcuni paesi produttori chiave insieme al significativo aumento della domanda cinese.
Tuttavia, nel mese di novembre e dicembre i prezzi all'esportazione sono diminuiti di nuovo raggiungendo $ 2.57 / kg, a causa della riduzione dei prezzi delle esportazioni degli Stati Uniti nell'ultimo trimestre da un aumento della produzione. Questa pressione ha influenzato altri esportatori importanti a livello mondiale come il Canada e l'Unione europea. Questa tendenza potrebbe anche essere influenzata dalla rivalutazione del dollaro dopo l'elezione di Donald Trump come presidente degli Stati Uniti, tuttavia i prezzi all'esportazione della UE sono anch'essi leggermente diminuiti per rimanersi competitivi. I cambiamenti in valuta sono stati anche importanti per il recupero del prezzo del Brasile, in dollari, in quanto il valore del real brasiliano nei confronti del dollaro è aumentato.
Lunedì 6 marzo 2017/ AHDB/ Regno Unito.
