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L'aumento della produzione di suini dall'inizio dell'anno ha raggiunto almeno il 7% e la produzione industriale è aumentata di oltre il 10%.
Secondo il direttore generale del sindacato, Yuri Kovalev, il mercato delle carni suine ha attualmente un approvvigionamento elevato, che di conseguenza porta ad una maggiore concorrenza. In questo senso, c'è un calo dei prezzi all'ingrosso: nel 2019, era dell'8% e alla fine del primo trimestre del 2020 - 10% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.
Non vi è attualmente alcun motivo per aumentare i prezzi della carne suina; il sindacato prevede che continuerà a diminuire, anche in condizioni di aumento della domanda. “L'entusiasmo a breve termine che si è manifestato a marzo non ha portato a un cambiamento significativo nei prezzi al dettaglio o all'ingrosso. Non c'è dubbio che forniremo la carne suina per qualsiasi richiesta da parte della popolazione ”, ha affermato il direttore generale di NSS.
Inoltre, i partecipanti al mercato stanno aumentando le forniture ai mercati dei paesi terzi, il che consente ai produttori di ricevere entrate supplementari. L'anno scorso, gli allevatori di suini hanno esportato 108 mila tonnellate, le aziende del settore prevedono di aumentare le forniture, continuando a fornire prodotti di qualità al mercato interno.
Secondo il Ministero dell'Agricoltura, il prezzo medio delle carni suine macellate il 6 aprile era di 138,42 rubli / kg, il 4,5% in meno rispetto alla settimana precedente. Il costo dei suini vivi era di 86,13 rubli / kg, diminuendo del 4,3% nella settimana.
Martedì 7 aprile 2020 / Ministero dell'Agricoltura della Federazione Russa.
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