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L'ultimo report sul settore suinicolo europeo della banca olandese Rabobank, The EU Pork Industry; Competitive Power Is Key, segnala che il consumo di carni suine nella UE è diminuito tra il 2007 ed il 2014 e che all'interno della dinamica nella quale si trova il settore suinicolo europeo, il potere competitivo e la posizione di mercato sono fondamentali per il successo.
"Il recente calo dei consumi di carni suine è dovuta a due fattori: prezzi più elevati per la carne di maiale a causa di un aumento dei costi dei mangimi e la preferenza per l'acquisto di proteine più economiche a causa della crisi economica" dall'analista Albert Vernooij Rabobank proteine animali. Questi sviluppi hanno coinciso con tre tendenze a lungo termine degli ultimi decenni:
- la preferenza dei consumatori per prodotti a base di carni lavorate e di convenienza che contengono meno carne,
- aumento delle diete con restrizione delle carni per ragioni ambientali, etiche, di benessere animale e di salute,e
- vari scandali sulla sicurezza alimentare sulle carni nella UE.
Secondo Rabobank, l'industria del maiale nella UE vedrà poche opportunità di miglioramento dei margini nei prossimi anni. I trasformatori di carne di maiale proveniente dall'UE devono prendere una decisione riguardo alla loro posizione strategica. Questa decisione dovrebbe essere basata sullo stato attuale della società e dei cinque fattori chiave dei trasformatori di carne di maiale per il successo nella UE:
- competitività sui costi,
- origine,
- efficienza,
- vicinanza al mercato e
- accesso al cliente.
Venerdì 2 ottobre 2015/ Rabobank/ Olanda.
http://rabobank-food-agribusiness-research.pr.co
