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Il livello di produzione e di aumento può essere considerato soddisfacente considerando che la superficie totale dell'UE coltivata a cereali è diminuita dell'1% nella stagione 2017/18 rispetto al 2016/17. Tuttavia, i livelli generali di produzione cerealicola dell'UE dovrebbero rimanere dell'1,6% inferiori alla media degli ultimi cinque anni, secondo la recente relazione della Commissione sulla prospettiva a breve termine.
Per il 2016/17, si stima che la produzione mondiale di cereali avrebbe raggiunto più di 2.100 milioni di tonnellate, un raccolto record. Nel 2017/18, la produzione cerealicola globale dovrebbe diminuire del 4% per raggiungere i 2 miliardi di tonnellate, che ancora genererebbero grandi quantità nel mercato mondiale dei cereali. A seguito di queste importanti forniture, i prezzi globali e nell'UE per i cereali sono stati e dovrebbero restare bassi.
Per la produzione dell'UE, il frumento tenero dovrebbe aumentare significativamente per il 2016/17 e raggiungere 140 milioni di t, con una crescita del 5%. Il grano duro dovrebbe stabilizzarsi a 9 milioni di tonnellate e la produzione di orzo dell'UE dovrebbe diminuire leggermente a 58 milioni di tonnellate. Per quanto riguarda la produzione di mais, dovrebbe rimanere basso per il terzo anno consecutivo, raggiungendo i 59 milioni di tonnellate, l'8% in meno rispetto alla media degli ultimi cinque anni.
Si prevede che entro il 2016/17 (per 38,5 milioni di tonnellate) e 2017/18 (36,9 milioni di tonnellate) si prevede un calo del totale dei cereali UE. Le scorte di orzo e di frumento devono aumentare leggermente, ma le scorte di altri cereali dovrebbero diminuire.
In termini di qualità, il raccolto per il 2017/18 dovrebbe essere irregolare a causa delle condizioni meteorologiche. La pioggia frequente nell'Europa settentrionale ha ridotto il contenuto proteico del frumento. Al contrario, il grano francese ha un livello eccezionale di proteine, che dovrebbe trarre beneficio dalle esportazioni di grano europeo.
Infine, il bilancio commerciale dell'UE per il 2016/17 è inferiore del 4% rispetto alla media dei cinque anni e ha raggiunto i 18 milioni di tonnellate a causa di una flessione delle esportazioni di cereali dell'UE, soprattutto a causa del raccolto del grano deludente nell'UE nel 2016/17.
Le esportazioni dei cereali dell'UE dovrebbero diminuire da 38,1 milioni di tonnellate nel 2016/17 a 37,8 milioni di tonnellate nel 2017/18. D'altra parte, le importazioni dovrebbero aumentare del 7,6%, da 19,3 milioni di tonnellate per il 2016/17 a 20,8 milioni di tonnellate per il 2017/18.
Martedì 7 novembre 2017/ CE/ Unione Europea.
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