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Primo quadrimestre 2014 positivo per i prosciutti esportati ad Hong Kong. L'aumento di prosciutti e salumi affettati è dell'11,6 % in più nel 2013 rispetto al 2012. La Cina, pur dominando il mercato, sta progressivamente cedendo quote, che sono passate dal 68,5% del 2011 al 46,3% del 2013; l’Italia si colloca al 3° posto con una quota del 20,8% e un valore complessivo delle esportazioni pari a 3 milioni di US$. In riferimento al 1°quadrimestre 2014 l’Italia registra un aumento delle esportazioni pari al 56,3% raggiungendo una quota di mercato del 34,2% grazie alla quale scavalca la Spagna che retrocede al 3° posto.
Martedì, 30 dicembre 2014/Italia. http://www.ice.it