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Il Ministero dell'Agricoltura e della pesca, alimentazione e ambiente, attraverso il Ministero dell'Agricoltura di Pechino e la Direzione Generale della Sanità della produzione agricola, partecipa al 1° Seminario Tecnico Cina-Spagna sulla registrazione, elaborazione e controllo di carne, che si è svolto nella città di Kunming il 30 novembre e 1 dicembre. Un seminario che ha coinvolto anche membri delle autorità di certificazione e il controllo della Cina (CNCA) l'amministrazione e l'organizzazione interprofessionale del porcino de capa blanca (Interporc), così come i rappresentanti di varie aziende di carni spagnole e cinesi.
Scopo principale di questo forum è quello di promuovere e rafforzare la cooperazione tra le autorità e le imprese dei due Paesi e lo scambio di know-how tra le imprese partecipanti al fine di rafforzare le relazioni commerciali in modo stabile e duraturo.
Nel corso dei due giorni di lavoro, gli aspetti relativi ai sistemi e accreditamento delle aziende alimentari che esportano prodotti di carne di maiale in Cina sarà discusso il controllo; il modello della produzione suina in Spagna, il sistema di rintracciabilità e la struttura del settore della produzione di carne sarà spiegato. Sono stati inclusi anche i problemi tecnici in materia di sviluppo, la tecnologia e il controllo sui salumi spagnoli, che saranno annunciati in esportazione che potrebbe essere esteso nel corso dei negoziati con questo paese.
Ampliamento delle imprese autorizzate per l'export
Le autorità cinesi del CNCA hanno segnalato il rilascio a 2 nuove aziende spagnole per l'esportazione di maiale in Cina, che sarà pubblicato a breve sul sito del Ministero, e l'espansione per esportare prodotti di carne di un'altra società spagnola, con quello che sono attualmente 28 aziende autorizzate ad esportare in Cina.
La Spagna è il secondo produttore di prodotti di carne suina nell'Unione europea (dopo la Germania) e il terzo esportatore mondiale di questi prodotti per la Cina (dopo gli Stati Uniti e la Germania).
Nel corso del 2016 sono aumentate le esportazioni di prodotti a base di carne di maiale in Cina, con attualmente più del doppio della quantità esportata nello stesso periodo dello scorso anno, a settembre sono stati esportati più di 316.000 tonnellate, del valore di 581 milioni di euro.
Mercoledì 30 novembre 2016/ MAPAMA/ Spagna.
http://www.mapama.gob.es
