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Il Rettore dell'Università di Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), José Regidor García, e il presidente dell'Asociación de Criadores de Cochino Negro de Canarias (ACCNC), Rafael Riera, hanno firmato un accordo di collaborazione per lo sviluppo di programmi di azione congiunta di accademici e di ricerca.
Nel corso della cerimonia della firma, il Rettore Regidor ha sottolineato l'importanza di questo accordo che permetterà ai futuri veterinari le conoscenze specifiche su questa razza, ed ha annunciato che, in futuro, ci saranno linee di ricerca comuni per il miglioramento produttivo, la cura e la prevenzione delle malattie nel suino nero delle Canarie.
Il maiale nero delle Canarie è una razza, tra le specie elencate come minacciate di estinzione ed attualmente si sta riprendendo. Si tratta di un animale di medie dimensioni, molto resistente, docile e adattato all'ambiente delle Canarie. Allo stato attuale, secondo un censimento condotto dal ACCNC dati 2010 i soggetti iscritti nel libro genealogico sono stati 418, di cui 334 erano femmine e 84 maschi, ripartite tra le diverse isole Canarie, con particolare attenzione per Tenerife, Gran Canaria e Lanzarote.
Mercoledì 4 marzo 2015/ ULPGC/ Spagna.
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