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ICEX España Exportación e Inversiones ha aggiornato il report realizzato per l'Oficina Económica y Comercial dell'Ambasciata di Spagna in Singapore sul mercato del prosciutto.
Secondo il rapporto, l'evoluzione delle importazioni di prodotti a base di carne da parte di Singapore ha mostrato un andamento positivo nel periodo 2012-2016, mentre le corrispondenti partite di prosciutti e spalle sono leggermente diminuite nel corso degli ultimi due anni.
Negli ultimi anni fiscali le importazioni di prosciutti in Singapore hanno registrato un tasso negativo composto annuo di crescita (CAGR) in tonnellate di -9,12% e -13,2% in valore. La ragione della diminuzione di valore potrebbe essere dovuto in parte alla importazione di nuovi prodotti di valore inferiore (qualità inferiori all'iberico).
Nel 2016 la Spagna è stata il 4°più grande esportatore in volume di prosciutti e spalle in Singapore, dopo la Cina, Danimarca e Paesi Bassi. Tuttavia, in termini di valore la Spagna si trovava al 2° posto con 176.000 SDG, che rappresentano oltre l'11% della quota di importazione. D'altra parte, le importazioni di prodotti a base di carne provenienti dalla Spagna in Singapore sono diminuiti nel corso dell'ultimo anno sia in valore che in volume. Tuttavia, rimangono al di sopra delle 1.950 tonnellate per un valore di 17 milioni di SDG nel 2016.
La Spagna ha seguito una tendenza al rialzo fino al 2015 nella loro quota di export in Singapore (più di 19 t per un valore di SDG 1.112 nel 2015). Tuttavia, nel 2016 si è registrato un calo delle importazionidalla Spagna da parte di Singapore sia in valore che in volume. Eppure, il tasso di crescita annuo composto degli ultimi 5 anni è positivo e si attesta allo 0,25%.
Attualmente, ci sono 72 aziende autorizzate ad esportare carni suine, salumi e carni congelate in Singapore.
Aprile 2017/ ICEX España Exportación e Inversiones/ Spagna.
http://www.icex.es/