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La Commissione agricoltura del Senato ha approvato la legge per la difesa della qualità degli alimenti, ultimo processo parlamentare di tale norma di carattere di base ampiamente richiesta, che darà un trattamento uniforme a tutti gli operatori del settore alimentare, indipendentemente dal loro ambito territoriale.
In questo modo, la legge aiuterà a guidare il mercato nel campo del controllo di qualità e di difesa contro le frodi alimentari, nonché la competitività, la trasparenza e la chiarezza nel settore alimentare, oltre a proteggere i diritti degli operatori dell'industria alimentare dalla concorrenza sleale.
Allo stesso tempo, questa norma stabilisce sanzioni efficaci, proporzionate e dissuasive, al fine di contenere le frodi alimentari, in linea con il mandato dell'Unione europea su questo tema.
Oltre al controllo ufficiale, la nuova legge integra e organizza altre forme e strumenti di controllo, come ad esempio la tracciabilità e l'autocontrollo, sia individualmente che come interpretato da associazioni di categoria, che valore è posto sulle disposizioni del diritto comunitario al cibo.
La legge prevede anche un sistema di informazioni per conoscere e affrontare le frodi alimentari da parte delle autorità competenti, sia a livello nazionale e nelle relazioni della Spagna con l'Unione europea e gli altri Stati membri.
La legge contiene le procedure di controllo e sanzioni da soddisfare da parte degli operatori in caso di ispezioni effettuate nei loro stabilimenti. Si tratta di dare loro una maggiore certezza del diritto, dal momento che le società saranno trattate nello stesso modo in tutto il territorio nazionale, e contribuirà ad un mercato unificato in materia di controllo della qualità e difesa contro le frodi alimentari.
Inoltre, questa legge faciliterà l'innovazione e lo sviluppo di nuove imprese responsabili in Spagna, che garantisce al consumatore l'acquisto di prodotti di qualità.
Con la legge approvata, il governo continua nei suoi sforzi per modernizzare la qualità dei prodotti alimentari, con l'obiettivo di creare un quadro adeguato per migliorare la competitività dell'industria alimentare spagnola e migliorare la fiducia nei prodotti alimentari sui mercati nazionali e internazionale, come richiesto per dare alla Spagna il prestigio al marchio di un paese con un chiaro orientamento all'esportazione.
Mercoledì 22 luglio 2015/ MAGRAMA/ Spagna.
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